信州蕎麦の草笛 長野店
「お客様に満足いただくこと」を第一とし、料理の質やサービスをはじめ、量や価格にも徹底してこだわるこちら。1人前は400g！ 普通盛りでも、一般的な大盛りくらいのボリュームがありそうだ。この量で、もりそばが530円とお値段もかなり良心的。経費削減に励み、そばの量と価格は現状を守り続けていくという。ちなみに中盛・大盛については、今年はそばが不作のため、しばらく中止することもありそうだ。「草笛」のもうひとつのこだわりは、「地産地消」の実践。東北信に28haの自社直営農場を持ち、信濃1号を専用種としたそばの栽培に取り組んでいる。小諸蕎麦切りの伝統を受け継ぐ職人が打つ、ふるさとの味をじっくり味わって。
【住所】長野市中御所岡田178-2長野バスターミナルBF
【TEL】026-228-7373
【営業】11:00～15:00
【休み】無休（正月・盆を除く）
【P】バスターミナル駐車場利用
