手打ちうどん 山崎屋長野市消防局近く、居町交差点を守田公園側に曲がったところに佇む、知る人ぞ知るうどんとおやきの名店。1年ほど休業していたが、春から営業を再開。以前と変わらぬ賑わいを見せている。ご主人が早朝から丁寧に手打ちしたうどんは、コシがあって喉越し抜群。1日50食限定ゆえ、閉店時間前に売切れてしまうことも。使っている野菜は、大岡村にある畑で自家栽培されたもので、四季折々の新鮮な味わいを楽しめる。好き嫌いがあったらその旨を伝えれば出来る限りの対応をしてくれるとか。また、自家製野菜を使った「おやき（100円）」、ボリュ－ムたっぷりの「灰焼きおやき（200円）」も人気。
【住所】長野市居町38-3
【TEL】026-241-1082
【営業】11:00～15:00（おやき9:00～売り切れまで）
【休み】日曜、祝日
【P】あり
