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うどん

中条『むらの駅つくし』の「手打ちうどん」は固いうどん好きにはたまらない固さ。シコシコして美味しい。「ハート型ワッフル」も素朴な美味しさがたまらない。(fumi)

むらの駅 つくしむらの駅 つくし

主婦グループ6名が手掛ける、中条の小さな食堂。地場産の野菜や地粉を使ったうどん、おやき、パンなど、お母さんたちの手作りの味が楽しめる。人気の手打ちうどんは、昔から中条で収穫される地粉を使い、注文を受けてから切って茹でる。固めの食感としっかりとした粉の味が、「うどん好き」にはたまらない。夏はすっきりとしたつゆで頂く“冷やし”うどんがおすすめだ。またザラメをまぶした「ハート型ワッフル」も素朴な味わいで、珈琲とセット(300円)もあり。笹に包まれたおやき(120円)、自家製パン(100円)など持ち帰りもOK。自家製味噌、自家菜園のブルーベリーを使うなど、真心こめた「中条の味」に出会いに立ち寄って。

むらの駅 つくし

【住所】長野市中条950
【TEL】026-267-2214
【営業】10:00~17:00
【休み】火曜
【P】10台

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