浅草で修業した若き店主がにぎる江戸前寿し店。しつらえは木曽ヒノキのカウンター、箸、松代焼の器など信州産にこだわった。日本海の魚をメインに、にぎり(1人前／1580円～)、おまかせコース・料理(3000円～)で、昆布じめ、醤油漬けなど本場江戸前の味が楽しめる。20名までの宴会もOK。
【住所】長野市県町477-15 【TEL】026-235-5565 【営業】17:00～22:00 【休み】日・祝日 【P】なし
すし 崇
