佐久市の焼鳥店の2号店がオープン。新鮮な新潟県産地鶏を、備長炭でじっくり焼き、旨味を逃さずジューシー。特製塩ダレも好評だ。つくねやもつ煮、鶏ぞうすいほか、鮮魚販売に携わっていたご主人がさばくお造りなど本格的。カウンター10席のみの気軽さもいい。テイクアウトは電話予約を。
【住所】長野市三輪2-2-11 【TEL】026-241-3276 【営業】16:00～23:00 【休み】第1・3火曜 【P】なし
焼鳥の店 夢々 長野店
