ル ミエール
こぢんまりとしたお店の小窓を開けると、カウンターには菓子パン、調理パンなどが並ぶ。サンドイッチの基本ともいうべき食パンは、ご主人曰く「お米の感覚」。やわらかいうえにパサつかず、食パンだけで食べてもおいしい。中にサンドされる具もすべて手作り。毎日朝の４時頃から卵をゆで、じゃがいもを蒸かしてポテトサラダを作る。どれも具がぎっしり詰まってお値段は150円前後とリーズナブル。アップルランド安茂里店・大豆島店、マツヤ七瀬店・若里店（工場もあり）、JC各店などでも販売。さらにパン作りを追求し続けるご主人の今のおすすめは、粉にこだわったカントリーブレット（200円）。噛むと小麦の風味が口に広がる逸品だ。
【住所】長野市安茂里8020
【TEL】026-227-2325
【営業】7:00～19:30（売り切れ次第終了）
【休み】第1・3日曜
【P】なし
