honnetete Boulangerie( オネトテ ブーランジェリー )
「正直」「誠実」の意味の店名のとおり、ていねいに焼き上げるパンが、幅広い層に愛されている。デニッシュやタルトは、旬のフルーツのおいしさが際立つ、季節ごとの限定メニュー。「清見オレンジとカシスのデニッシュ」は、5月初旬頃まで販売予定だ。甘みと果汁を閉じ込めた、清見オレンジのコンポートに、ちりばめられたカシスの酸味がアクセント。カスタードクリームは、卵と牛乳の持ち味を活かし、手づくり感のある素朴な風味に仕上げている。きめ細かな層に焼き上げたデニッシュは、サクサクの軽い食感ながら、バターのリッチ感も味わえ、ローストココナツが甘く香る。味や食感の個性が重なりあって調和する、豊かな風味を楽しんで。
【住所】長野市吉田5-23-24渡辺第2ビル1F東
【TEL】026-243-1987
【営業】8:00～18:30（日曜、祝日～18:00）
【休み】月曜、第2火曜
【P】3台
【URL】http://blogs.yahoo.co.jp/honnetetestaff
