御菓子 花岡 長野店
和洋のくるみ菓子だけでも、ケーキを含め30種類以上と多彩に揃える花岡。主に「信濃グルミ（カシグルミ）」を使用し、実の軟らかさはなめらかな口あたりに、豊かな風味は奥深い味わいに活かされている。「胡桃の醍醐味（くるみのだいごみ）」は、ベイクドタイプのチーズケーキ。なめらかで濃厚なクリームチーズに、香ばしいクルミを散りばめたクッキー生地がベストマッチ。まさに素材の醍醐味が堪能できる。「くるみ姫」はサクっとした歯ごたえと、ホロッとした口どけが楽しめる、まぁるいクッキー。生地に焼き込んだクルミの香ばしさと、表面の和三盆の甘みが繊細に解け合う。店内で選んだお菓子が味わえる、カフェスペースも好評だ。
【住所】長野市南長池946
【TEL】026-243-0450
【営業】9:30～19:30（カフェ～19:00）
【休み】不定休
【P】8台
【URL】http://www.okashi-hanaoka.jp/
