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スイーツ

生クリーム「後入れ式」が軽さの秘密。パン屋さんの「生クリームドーナツ」

パン工房 クローバー パン工房 クローバー

レーズンたっぷりの「ぶどうパン(280円)」が人気の、住宅街のパン屋さん。低温でさっくり揚げたドーナツに生クリームが詰まった「生クリームドーナツ(140円)」は定番のメニューだ。ドーナツの軽さと、生クリームのフレッシュさを、もっと際立たせたいと考え、お客様が買うときに生クリームを注入する「後入れ式」にたどりついた。ドーナツ&生クリームのスイートさをそのままに、あっさりした後味なのが嬉しい。12月に登場したばかり、とろーりカフェオレ風味クリームを入れて揚げた「カフェオレドーナツ(140円)」や、地元産を煮りんごにして焼き込んだ「アップルリング(150円)」も、おやつに選びたい素朴なおいしさ。

パン工房 クローバー

【住所】長野市浅川西条383-30
【TEL】026-296-0861
【営業】9:00~15:00
【休み】火曜、祝日
【P】3台

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