Patisserie Le coquelicot（パティスリー ル・コクリコ）オーナーの女性パティシエが、フランスで修行した経験と技術を活かして作る、本場欧州の焼菓子やチョコレート。地元長野産を中心に、果物を自家加工したスイーツも多い。果物などのジャム「コンフィチュール」の中には「杏とショウガ」「甘夏とショウガ」など、生姜を使った品も。フレッシュな果物の味をギュッと濃縮させた甘酸っぱさに、ほんのり香りと辛さを残す生姜の組み合わせは、意外なようで相性抜群！ 名コンビ「甘夏とショウガ」は、色鮮やかなマカロンや、果物の自家製ピューレで作るハードゼリー「パートドフリュイ」にも登場。お菓子によって辛さと甘さのバランスを微調整して、スパイシーな名脇役・生姜を演出している。
【住所】長野市七瀬57-1
【TEL】026-223-8874
【営業】11:00〜19:00（土・日曜、祝日18:00まで）
【休み】月曜、第1日曜、第3火曜
【P】2台
