食いしん坊 かじや
城下町・松代の鍛治町にたたずむ格子戸の和食店。重厚な木を配した店内には、カウンター、座テーブル、お座敷席を用意。歴史ある建物の中でゆったりと食事ができる。おすすめは自慢の長芋料理3品がつく「かじや膳」で、ランチの人気コースだ。3品はクリーミーな「冷製スープ」、香ばしい「ごま和え」、味噌との相性ぴったりの「田楽」が定番。「長芋の魅力を再発見」するこれらの料理は、地元農家からそれぞれの料理にあった長芋を仕入れている。コースは馬刺、焼き魚、山かけ、デザート、抹茶まであり、デザートの「長芋のおしるこ」はまた格別。夜はすべてコースのみで料理2625円～。
【住所】長野市松代町鍛治町955
【TEL】026-278-8119
【営業】11:30～14:00、18:00～22:00
【休み】不定休
【P】11台
