お食事処 ひなのや新食材として注目の「信州黄金シャモ」の料理店で草笛農園の直営店。味は旨み成分が高いのに、低脂肪でヘルシーなのが特徴。ランチは黄金シャモの貴重な卵2個を使った限定「信州黄金シャモ親子丼」（1200円）他、ハンバーグ、カレーなど1000円前後で楽しめる。夜は予約でコース3000円～。
住所】長野市西後町627-1
【TEL】026-232-8033
【営業】11:30～14:00 ※夜18:00～21:00は当面予約営業
【休み】日曜
【P】なし
【URL】http://www.kusabue-farm.biz/tri/
