山っこ おやき
ほうろくでこんがり焼き目を付け、熊笹にくるんで蒸す「焼き蒸かし」タイプのおやき。もっちりした薄い皮の中に粒あん、にらきゃべつ、切干大根など、具がたっぷり。添加物などは使わず、芋井産の野菜と長野県産の地粉で、毎日作りたて。今後は、かぼちゃや野沢菜もメニューに並ぶ予定だ。
【住所】長野市門沢5299スパイラルそば
【TEL】026-239-1169（15:00～は TEL026-239-2277)
【営業】11:30～15:00（売切れ次第閉店）
【休み】不定休（冬季は問合せの上、来店を）
【P】10台
