レストラン ココット口の中でとろけそうなハンバーグで、長年に渡りたくさんの人に愛されているレストラン。ハンバーグに使う肉は牛の内モモ肉のスジを丁寧に取り除き、赤身だけを使用。焼き上がりのふっくら柔らかな食感を出すため、肉の挽き方には特に気を配っているそうで、溶点の高いケンネ油を混ぜ込むなどの工夫も。看板メニューのテリヤキハンバーグは、しょうゆ味のソースがさっぱりした口あたり。チーズやミソアジハンバーグもおすすめだ。ハンバーグはもちろん、自家製スモークハムやデザート類まで、すべて手間をかけた手作りの味。サラダ、パンorライス、ドリンク、デザート付のセットでどうぞ。
【住所】長野市上ヶ屋麓原2471-1867
【TEL】026-239-3096
【営業】12:00～14:30、17:00～20:30（各LO）
【休み】月曜
【P】10台
