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ステーキ

とろける信濃牛サーロインステーキを贅沢に

四季食彩YAMABUKI 四季食彩YAMABUKI

「信州の自然を食材で感じて」と、野菜をはじめ牛、鶏、豚など肉類も県内産とこだわる和食店。「信濃牛ステーキ丼」は松本産の信濃牛を使用。100gのサーロインを、和食の技術でより柔らかくジューシーに焼き上げる。炊きたての地元産コシヒカリ米の上にのせ、味付けは醤油ベースの特製ソース、本わさびを添えて。とろける肉の旨味とジューシーさは格別だ。丼は、信州福味鶏のとりてり丼、天丼もおすすめ。

【住所】長野市大門町55-1ぱてぃお大門内
【TEL】026-233-2181
【営業】11:00〜14:00、17:00〜20:00(LO)
【休み】不定休
【P】表参道もんぜん駐車場の利用券
【URL】http://yamabuki.px2.jp/

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