信州、九州、北海道の味噌を使ったラーメン店。信州味噌タンタン麺（750円）、九州麦味噌の肉ネギ味噌らーめん（820円）、北海道味噌の辛味噌らーめん（780円）など味噌にこだわった熱々の一杯を。秘蔵の味噌に漬け込む、炙りチャーシュー（1枚120円）も自信作。中野市「一信」姉妹店。
【住所】長野市大字高田字久保1220-1 【TEL】026-223-6691 【営業】11:00～21:30 【休み】月曜（祝日の場合は火曜休み） 【P】12台
蔵出し味噌 麺屋 竹田
