ふくや県町店
屋台で創業した当時からの“夜なきそば”の味をかたくなに守り続けるふくや。正統派の正油味スープと自家製チャーシューで仕上げた中華そば一品で勝負している老舗ラーメン店だ。時間をかけてじっくりと作る、やわらかで味わい深い自家製チャーシューは、ブロック販売（300～500g／100gにつき400円）も行われていて、ラーメン以外でも様々な場面で楽しめそう。ちょっと味に変化をつけたい時におすすめの「生卵入中華そば（750円）」には、信州黄金シャモの新鮮な卵が使用されているんだとか。自宅でふくやの味を楽しみたい人は「テイクアウト生中華（2食分・1400円）」もあり。「かき氷（300円～）」のみの利用ももちろんOK。
【住所】長野市県町528
【TEL】090-9354-2640
【営業】11:00～20:00（月曜は～13:00、土・日曜・祝日は早じまいあり）
【休み】不定休
【P】なし（車での来店には妻科店を利用）
