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ラーメン

定番スタイルが、地鶏スープや旬の野菜で進化!

麺屋 友(ゆう)麺屋 友(ゆう)

煮干し&鶏ガラのWスープ、「煮干し中華そば」が看板メニュー。鶏ガラスープは、約半年前から原料を『黒姫地鶏』に切り替え、旨味とコクがよりアップ。冷やし中華も、その黒姫地鶏のスープやりんご酢で作る特製醤油だれを使用。ツルツル細麺と、地鶏の旨み、自家製鶏チャーシューやメンマ、さらにヤングコーンなど自家栽培無農薬の旬の野菜も加わる。定番スタイルに旨みを詰め込んだ、専門店の一皿だ。

【住所】長野市三輪3-13-10
【TEL】026-217-8618
【営業】11:30〜14:30(平日ランチ大盛り無料)、17:30〜20:30
【休み】月曜、日曜の夜
【P】7台(日曜・祝日は12台)
【URL】https://www.facebook.com/menya.yu026/

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