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ラーメン

醤油・塩とも、国産親鳥の鶏ダシと、5種類以上から取る魚介系とのWスープ

ラーメン 昇龍 ラーメン 昇龍

化学調味料は不使用、フレンチの技法も使い、厳選素材を丁寧な仕込みで味づくり。醤油・塩の2種類とも、国産親鳥を贅沢に使う鶏ダシと、5種類以上から取る魚介系とのWスープがベースだ。素材ごとの個性をバランス良く組み合わせた、香り高いスープ。その旨みを、縮れ麺とほぐし鶏が一口ごとに吸い上げる。まろやかで、どこかクセになる味は、子どもやご年配にも。お好みで自家製「黒マー油」「赤ラー油」を加え、味の変化も楽しんで。

【住所】長野市鶴賀田町2112-6加藤ビル1F 南側
【TEL】なし
【営業】11:30〜14:30、18:00〜23:30(LO)
【休み】月曜(ほか臨時休業の場合あり)
【P】店舗前3台(共有)、店舗裏4台(店頭に表示)

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