らーめん てんてん 大門店吟味した素材で丁寧に仕込んだスープが自慢のラーメン屋さん。もちろん餃子も素材重視。具には上質な肉を使い、あまり寝かさず作りたてを焼きあげる。｢肉本来の味に一番合う」のと｢ラーメンの味を損なわない」ことから選んだ薬味が、なんとブラックペッパー。たっぷり振りかけて、醤油をすっと引いて食べると、口の中に肉汁がじゅわっと広がり、さらにちょっぴりスパイシー。ビールのつまみにも最適で、何個でも食べられるおいしさだ。この餃子は奥様が「餃子嫌いのご主人でも大丈夫なものを」と研究を重ねて生み出したもの。ラーメン同様、全メニュー制覇した人には裏メニューもある。
【住所】長野市大門町55-2ぱてぃお大門内
【TEL】026-235-6912
【営業】11:30～14:30（土日祝は～15:00）、17:30～22:30（月曜は～20:30）
【休み】火曜
【P】なし
