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広島風お好み焼き うさぎや開店20年近くを数えるお好み焼きの老舗。本場・広島で修業したご主人が、その熟練の技で生み出す広島風お好み焼きをいただける。日によってキャベツなどのコンディションが違うので、一番おいしく食べてもらえるように、火加減や焼き時間を調節しながら心を込めて焼いているとか。薄く敷いた生地に、肉、野菜、卵、そばorうどんを層のように重ねて焼いたものに、広島の「お好み村」でしか使っていないという秘伝のソースをたっぷり塗ってできあがり。メニューはシングル(735円)のほか、えび、いか入り(各1103円)などがある。ダブル、トリプルとボリュームアップもできるから、スポーツ後でお腹が空いた時にもおすすめだ。
【住所】長野市吉田5-20-30
【TEL】026-243-5501
【営業】11:45~21:30LO(日祝は~20:30LO)
【休み】火曜
【P】3台