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すや亀
明治35年創業、門前みそのすや亀はみそ作り108年。昔ながらの変わらぬ製法を守り続け、土蔵造りのみそ蔵でじっくり仕込んだ香り高いみそが好評を得ている。さらに食文化の伝道者としての新たな挑戦が“みそ菓子やお惣菜”。中でもダントツの売上をキープしているのが「五穀みそおこげ」で、従来のせんべいにはない衝撃の食感が特徴。店頭に並べると瞬く間になくなってしまうとか。「一袋開けると全部食べてしまう」「細かくして上にあんかけを作って乗せると美味しい」「みそソフトクリームにトッピングすると格別」とお客さんからもさまざまな声が寄せられている。やめられない美味しさの秘密は五穀の歯ごたえと香ばしいみそ味にあり。
【住所】長野市西後町625
【TEL】026-235-4022
【営業】9:00~18:00(日曜、祝日10:00~17:30)
【休み】無休
【P】4台
【URL】http://www.suyakame.co.jp/